一心は2008年3月3日に神戸市北区の西鈴蘭台にオープンしました。
20数年にわたり神戸市内のホテルと神戸市長田区の老舗焼肉店で修行を積み、そこで培った経験と実績を、一心という新しい店舗に全て注ぎ込んでいます。